保鲜与加工是一本专注于工业领域的学术杂志，从创办以来，已享有多项荣誉，包括：Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、RCCSE学术期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊等。该杂志常设栏目保鲜研究、广告专栏、加工研究、检测分析、信息与物流、专题论述，欢迎读者订阅。
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保鲜与加工是一本专注于工业领域的学术杂志，从创办以来，已享有多项荣誉，包括：Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、RCCSE学术期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊等。该杂志常设栏目保鲜研究、广告专栏、加工研究、检测分析、信息与物流、专题论述，欢迎读者订阅。